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Pasqua: i vini da abbinare ai piatti della tradizione

Abbinare il giusto vino alle portate non è facile, soprattutto non è scontato. Da un po’ di anni i sommelier più in voga stanno abbattendo i soliti cliché che vedevano i vini bianchi abbinati ai piatti di pesce e quelli rossi ad accompagnare le più consistente ricette a base di carne. L’imperativo portato avanti nei… Read More »